乳化油是一种具有乳化效果的油剂产品，主要是指可以稳定某液体产品不上浮或不凝聚等状态存在的微小油粒，为淡褐色至深褐色液体或半固体，属于金属切削油的一类。作用以冷却为主，润滑为次，用于车制、锯断、钻孔、磨制等金属粗加工，在机械加工过程中能够很好的稳定液体助剂产品的状态。
乳化油的主要成分是油，一般选用易于流动的液态油脂，如植物油、矿物油或合成油。乳化油的油脂种类和质量对其稳定性和使用效果具有很大影响。不同种类的油脂具有不同的化学成分和物理性质。例如植物油比矿物油容易氧化，易于变质，但植物油可以提供更好的润滑和保护作用。矿物油可以提供更好的渗透性和均匀性，但是不易乳化。合成油由多种化学物质合成而成，通常具有较好的性能和稳定性。
当你不知道产品中有什么组成，就可以进行成分分析检测得出结果。成分分析的目的就是了解产品的成分、元素、配比、缺陷、杂质等问题。成分分析是利用科学方法对产品的成分进行分析，对每个成分进行定性和定量分析，然后恢复其成分配方组成的过程，在材料研发领域被称为“逆向工程”。成分分析在不同成分的定性和定量分析中的应用。